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包公鱼蒸蛋的做法步骤

1.准备材料

2.鸡蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；

3.将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提前将排骨汤炖好备用；

4.加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块

5.蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；

6.蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了。